Voici un exemple de menu :
Entrée :
Feuilleté au Roquefort
Courgettes farcies
Pascade
Plat :
Salmis de pintade
Lapin au chou
Aligot
Fromage :
Roquefort, Pérail, Laguiole, Tomme de brebis
Dessert :
Flaune
Tarte aux noix
Cœur fondant au chocolat
Café, thé ou infusion
